Recetas del curso
- Bizcocho clásico de vainilla
- Bizcocho clásico de chocolate
- Bizcocho red velvet
- Ganache de relleno con distintos tipos de chocolate.
- Ganache de preforrado blanca y negra.
- Bizcocho de chocolate aireado y húmedo.
- Mousse de chocolate negro en base a crema inglesa.
- Cremoso de avellanas
- Compota de mango maracuyá y vainilla
- Macarons de cacao
- Ganache cremosa de chocolate de leche y maracuyá
- Gel de mango maracuyá y vainilla
- Mousse chocolate blanco
- Mousse chocolate de leche