Cálculo de porciones y estimaciones de pisos, estructura de costos

Cómo calcular las porciones adecuadas según los requerimientos del evento o cliente.
Cómo calcular la cantidad de pisos y diámetros de las tortas para una determinada cantidad de porciones.
Cómo determinar el tamaño de una porción tomando en cuenta el tipo de evento.
Incluye excel automatizado de porciones.
Estandarización de recetas según los tamaños de tortas.
Costeo básico de tortas de novios, ítems a tener en cuenta. Qué cobrar y cómo.